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營養專家指點迷津:各種體質該怎么搭配水果

來源:養生發布時間:2014-08-03 11:34:03評論:0  圍觀:

人有體質,水果也有水果的性質,每一種水果的營養價值和藥用價值各不相同,一不留神,吃水果也會讓人不舒服,但如果根據自己的體質選擇水果,那么滋養的功效則會事半功倍!

體質分類是傳統中國醫學的獨特理論,也就是一般常聽到的寒、熱、虛、實。“寒體質”的人體內產熱量較少,所以手足較冰涼,臉色比一般人蒼白,喜歡喝熱飲,很少口渴,即使炎炎夏日,進入有空調的房間也會覺得不適,需要喝杯熱茶或加件外套才會舒服。相反,“熱體質”的人產熱能量較多,臉色紅赤,容易口渴舌燥,喜歡喝冷飲,夏天進入空調房間就倍感舒適。

 

營養專家指點迷津:各種體質該怎么搭配水果(1)

 

體質虛是生命活動力衰退所造成,人的精神比較萎靡,心悸氣短;體質實則容易發熱、腹脹、煩躁、呼吸氣粗,容易便秘。

水果屬性V.S身體體質

中醫認為食物進入體內會產生“寒、熱、溫、冷”的作用。因此,每種水果都有它的“個性”。中醫強調均衡、陰陽調和,所以體質偏熱的人要多吃寒涼性的食物,體質偏寒的人,自然多吃溫熱性的食物,吃水果的原則也一樣。

中醫認為,熱性水果指的是熱量密度高、糖分高的水果。這樣的水果吃下去,容易上火,身體能量會增加。相反地,熱量密度低、富含纖維,但脂肪、糖分都很少的水果,就屬于寒性,這樣的水果吃下去,纖維和水分會占據腸胃空間,讓人吃不下其他營養的食物,人吃多了就會越來越沒有能量、沒體力,也越來越怕冷、虛弱。

那么各種體質該怎么搭配水果呢?營養專家為你指點迷津:

1、桃子——含鐵量居水果之冠

民間有句俗話“桃子養人杏傷人”。因桃子富含多種維生素、礦物質及果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當有益。

2、杏子——止咳潤腸通便好

杏含有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿卜素,主要用于止咳平喘、潤腸、通便。但是《本草綱目》記載“生食多,傷筋骨”。

 

營養專家指點迷津:各種體質該怎么搭配水果(2)

 

3、西瓜——清熱解暑又利尿

我國民間有句諺語:夏日吃西瓜,藥物不用抓。說明夏季最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清熱解暑、利小便、降血壓的功效,對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。

西瓜雖好,但中醫專家認為,西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量,否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉

需要提醒的一點是,夏天感冒發燒的患者常常借助進食西瓜來補水、退燒,但是因為它屬于甘寒食物,不宜用于風寒感冒及感冒初期,特別是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用。

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